响应面法优化金银花提取工艺

• 作者: 黄毓祥
• 来源期刊: 食经
• 学科: 工学
• 关键词: 金银花鲜花 响应面法 优化 提取工艺
• 年，卷（期）: 2019,（8）
• 所属期刊栏目: 食品科技
• 页码范围: 36-39
• 页数: 4页
• 分类号: TS219
• 语种: 中文

摘要

为了进一步优化金银花鲜花的提取工艺,本研究以提取率、绿原酸提取率为评价指标,在单因素试验基础上,采用响应面法进行优化.研究表明,3个因素对金银花鲜花提取综合指标影响次序为:料液比＞提取时间＞提取温度.各因素间交互作用影响次序为:提取温度和提取时间＞提取时间和料液比＞提取温度和料液比.响应面法优化的最佳工艺条件为:提取温度87℃,提取时间68 min,料液比1:5.5(g:mL),在此工艺条件下得到的金银花鲜花的提取综合指标为68.36％,其中提取率为42.54％,绿原酸的提取率为94.18％,回归模型的预测值与实测值基本一致,相对误差为0.40％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄毓祥		2	0	0.0	0.0