16种含花青素植物经济价值评估

• 作者: 乔莉 刘奕廷 张宏林 张辉 杜延佳 梁新合 鞠春梅
• 来源期刊: 吉林中医药
• 学科: 医学
• 关键词: 花青素含量测定 pH示差法 高效液相色谱法 矢车菊素-3-O-葡萄糖苷
• 年，卷（期）: 2019,（7）
• 所属期刊栏目: 方药纵横
• 页码范围: 944-948
• 页数: 5页
• 分类号: R284.1
• 字数: 3497字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13463/j.cnki.jlzyy.2019.07.029

摘要

目的 对16种花青素植物经济价值评估.采用pH示差法和高效液相色谱法探究16种植物中花青素的含量.方法 色谱柱为Eclipes XDB-C18(4.6×150 nm,5μm),检验波长为530 nm,柱温30℃,流动相A为0.4％磷酸水溶液,流动相B为乙腈,采用梯度洗脱方式.结果 实验结果表明16种植物中总花青素含量及矢车菊素-3-O-葡萄糖苷含量差异显著.黑果相比其他样品,总花青素含量最高.矢车菊素-3-O-葡萄糖苷含量测定结果表明,黑枸杞较其他15种样品含量最高.结论 该方法简便、准确、灵敏度高,结果可靠,重复性好,可作为16种样品中花青素含量测定的方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张辉		227	2237	22.0	37.0
2	杜延佳		5	18	3.0	4.0
3	梁新合		8	37	3.0	5.0
4	刘奕廷		1	3	1.0	1.0
5	张宏林		1	3	1.0	1.0
6	乔莉		1	3	1.0	1.0
7	鞠春梅		1	3	1.0	1.0