短链脂肪酸的生理功能及其在畜禽生产中的应用

• 作者: 何邵平 田科雄 贺建华 陈福
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 短链脂肪酸 生理功能 畜禽生产 肠道菌群
• 年，卷（期）: 2019,（7）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 3039-3048
• 页数: 10页
• 分类号: S816
• 字数: 7096字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2019.07.014

摘要

短链脂肪酸(SCFAs)是指碳原子数目不大于6的脂肪酸,在肠道中以乙酸、丙酸和丁酸含量居高.在生物体内SCFAs具有提供能量、调节免疫、调控肠道细胞代谢、维持水电解质平衡、改善肠道菌群结构等多种重要的生物学功能.本文就机体内SCFAs的产生、SCFAs的生理功能及其在畜禽生产中的应用研究进展进行综述,旨在为SCFAs的开发利用提供理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贺建华	湖南农业大学动物科学技术学院	339	3057	28.0	41.0
2	田科雄	湖南农业大学动物科学技术学院	94	508	12.0	16.0
3	何邵平	湖南农业大学动物科学技术学院	8	28	3.0	4.0
4	陈福	湖南农业大学动物科学技术学院	8	30	3.0	5.0