不同复合微生物制剂对薯渣与大豆秸秆混贮发酵品质、营养成分及瘤胃降解率的影响

• 作者: 刘博 孙晓玉 曹玉凤 李建国 李秋凤 李运起 申瑞瑞 高艳霞
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 薯渣 大豆秸秆 复合微生物制剂 发酵品质 营养成分
• 年，卷（期）: 2019,（7）
• 所属期刊栏目: 饲料科学与技术
• 页码范围: 3319-3329
• 页数: 11页
• 分类号: S816
• 字数: 7931字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2019.07.045

摘要

本试验旨在研究4种不同复合微生物制剂对薯渣与大豆秸秆混贮发酵效果的影响.试验采用密封塑料桶进行混贮,将薯渣与大豆秸秆按照1∶3的重量比混合,采用单因素试验设计,分别设置对照组(不含微生物制剂)及试验1、2、3和4组(分别添加微生物制剂1、2、3、4),每组3个重复.贮存60 d后取样分析,采用实验室化学分析法测定混贮饲料的发酵品质和营养成分,采用半体内法测定48 h瘤胃降解率,同时进行有氧稳定性测试.结果 表明:1)各复合微生物制剂组的感官评定结果无明显差异,均为一级优良.2)经发酵品质的分析测定,各复合微生物制剂组的混贮饲料发酵品质均得到改善,以试验2组的pH最低(P＜0.01),乳酸含量最高(P＜0.01),氨态氮/总氮最低(P＞0.05).3)除试验4组外,各复合微生物制剂组的干物质损失率(DML)均高于对照组(P＞0.05),与对照组相比,各复合微生物制剂组粗蛋白质(CP)含量提高(P＞0.05),而可溶性碳水化合物(WSC)含量极显著降低(P＜0.01),中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量无显著差异(P＞0.05).4)各复合微生物制剂组的有氧稳定性较对照组均得到提高,其中以试验2组的效果最好(P＜0.01),其次是试验1组(P＜0.01)、试验3组(P＜0.01)和试验4组(P＜0.05).5)各复合微生物制剂组的干物质(DM)48 h瘤胃降解率极显著高于对照组(P＜0.01),CP瘤胃降解率(P＜0.05)、NDF瘤胃降解率(P＜0.01)与对照组相比均以试验2组最高,且试验2组的ADF瘤胃降解率显著高于对照(P＜0.05),但与其他组差异不显著(P＞0.05),各复合微生物制剂组的淀粉瘤胃降解率较对照组均得到提高,试验2组的淀粉瘤胃降解率较对照组提高3.34％(P＜0.01).综上,在本试验条件下,经发酵处理后,薯渣混贮饲料质地松软,呈酸香味,无黏手现象,试验2组对薯渣与大豆秸秆混贮饲料的发酵品质有明显的改善作用,处理效果最好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李运起	河北农业大学动物科技学院	51	539	13.0	21.0
2	刘博		18	43	4.0	6.0
3	孙晓玉	黑龙江省农垦科学院畜牧研究所	31	101	6.0	9.0
4	李建国	河北农业大学动物科技学院	224	2151	24.0	34.0
5	李秋凤	河北农业大学动物科技学院	118	825	17.0	22.0
6	曹玉凤	河北农业大学动物科技学院	136	838	15.0	23.0
7	高艳霞	河北农业大学动物科技学院	88	421	11.0	15.0
8	申瑞瑞	河北农业大学动物科技学院	1	1	1.0	1.0