当代大学生奶茶饮食消费习惯的调查与分析

• 作者: 李倩倩 汪亚彬 汪建明 沈昊然 赵淼林
• 来源期刊: 农产品加工（下半月）
• 学科: 教育
• 关键词: 大学生 研讨课 奶茶 问卷调查 饮料产业
• 年，卷（期）: 2019,（7）
• 所属期刊栏目: 加工教研
• 页码范围: 99-103
• 页数: 5页
• 分类号: G642
• 字数: 4527字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2019.07.062

摘要

为了了解当代大学生对奶茶的消费程度、类型、方式等习惯,给消费者及相关产业提出合情合理的消费方式和发展建议,采取市场调研、问卷调查、数据分析等手段进行调查研究.通过调查发现,大学生更加青睐于饮品店所销售的产品,奶茶产品的社交和娱乐属性将会逐渐取代奶茶产品原来的饮料属性,奶茶产品会向个性化、定制化、高端化发展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汪建明	天津科技大学食品工程与生物技术学院	96	517	11.0	19.0
2	李倩倩	天津科技大学食品工程与生物技术学院	3	2	1.0	1.0
3	汪亚彬	天津科技大学食品工程与生物技术学院	3	2	1.0	1.0
4	沈昊然	天津科技大学食品工程与生物技术学院	2	2	1.0	1.0
5	赵淼林	天津科技大学食品工程与生物技术学院	2	2	1.0	1.0