D301-G大孔树脂吸附菊芋多糖色素机理探究

• 作者: 朱莉萍 洪晨 陆敏 马海乐
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 菊芋多糖 脱色 大孔树脂 吸附机理 等温吸附
• 年，卷（期）: 2019,（16）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 58-63,70
• 页数: 7页
• 分类号: TS201.2
• 字数: 6063字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2019.16.010

摘要

为了探究菊芋多糖提取液中色素杂质的去除效果,本文采用静态吸附法对六种大孔树脂进行了初步筛选,并研究了D301-G大孔树脂对菊芋多糖色素的静态吸附动力学、静态吸附模型及其吸附热力学,深入探讨了D301-G大孔树脂对菊芋多糖色素的吸附机理.结果 表明,在相同的实验条件下,D301-G大孔树脂与其它树脂相比脱色效果最好,吸附菊芋多糖色素速率较快,多糖的损失率最小,脱色率可达到79.63％,多糖保留率为92.28％.此外D301-G大孔树脂对菊芋多糖色素的吸附过程符合准二级吸附动力学方程,主要受颗粒扩散阻力的影响.等温吸附实验表明,在293、303和313 K时Freundlich等温线模型较Langmuir模型更为准确地描述D301-G大孔树脂的吸附行为,它对色素分子的吸附可能是多分子层的.热力学方程表明D301-G大孔树脂吸附过程是一个吸热过程,吸附焓变△H＞0、吸附自由能变△G＜0、吸附熵变△S ＞0.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马海乐	江苏大学食品与生物工程学院	394	5399	37.0	53.0
2	朱莉萍	江苏大学食品与生物工程学院	5	16	3.0	4.0
3	陆敏	江苏大学食品与生物工程学院	4	3	1.0	1.0
4	洪晨	江苏大学食品与生物工程学院	6	7	2.0	2.0