关于茶叶品质评价技术的研究现状

• 作者: 刘爽
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 茶叶 品质 评价 技术 研究 现状
• 年，卷（期）: 2019,（23）
• 所属期刊栏目: 理论研究
• 页码范围: 28-29
• 页数: 2页
• 字数: 2610字
• 语种: 中文

摘要

时代在不断地发展和进步,旧的事物必将被新事物所代替.传统的茶叶品质评价技术的缺陷已慢慢显现出来,现代的茶叶品质评价新技术也不断涌现.本文将详细阐述传统感官审评法、理化分析法和现代新技术在茶叶品质评价上的应用,分析茶叶品质评价技术的研究现状.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘爽		2	1	1.0	1.0