食品安全检验检测技术与方法

• 作者: 李可人 杨波 陈雪
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全检验检测 技术 方法
• 年，卷（期）: 2019,（21）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 149-151
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 1992字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.21.047

摘要

近年来,我国的食品安全问题愈发严重,逐渐得到了社会各界的广泛关注.这是因为越来越多的食品呈现出对人体有害的特征,对人们的生命安全带来了非常巨大的威胁.因此,食品检验机构应当尽快提升检测技术水平,也应当及时更新和完善检测设备.只有尽可能早地发现食品安全问题和隐患,才能及时采取针对性的措施加以解决.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈雪		8	11	2.0	2.0
2	杨波		12	18	3.0	3.0
3	李可人		6	10	2.0	3.0