挖掘家乡饮食文化 将本土资源融入课程

• 作者: 颜丽云
• 来源期刊: 教育界:基础教育
• 学科: 教育
• 关键词: 饮食文化 兴趣 教育资源
• 年，卷（期）: jyjjcjy_2019,（10）
• 页码范围: 31-32
• 页数: 2页
• 分类号: G63

摘要

著名教育家马斯基曾说过:教育必须反映本民族、本地方的特色、精神、传统和特点。泉州入选“东亚文化之都”,说明泉州的文化源远流长,内涵丰富,形式多样。依据“以科研促教研,追求师幼共同发展”的教学理念,我园开展了《东亚文化之都背景下的幼儿园闽南本土特色课程研究》的课题研究,我们班在本课题的引领下扎实开展闽南小吃特色课程分支活动,通过品尝、动手实践、家园互动等多种手段,让幼儿亲自感受制作元宵、润饼菜等闽南特色小吃,在身临其境、亲身体验中获得相关的经验,也让他们初步了解家乡传统小吃文化。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	颜丽云	泉州市丰泽机关幼儿园	2	0	0.0	0.0