古丝绸之路对中国饮食文化的影响

• 作者: 倪方六
• 来源期刊: 山西老年
• 学科: 工学
• 关键词: 中国饮食文化 海上丝绸之路 古丝绸之路
• 年，卷（期）: sxln_2019,（9）
• 页码范围: 49-49
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

从'分食'到'合食''胡床'是东汉时通过西北陆上丝绸之路,由西域传入中原的一种家具,是类似折叠椅一类的坐具。坐胡床比盘腿席地、屈膝而坐舒服多了。胡床从根本上改变了中国人的就餐、习作方式——以前低案就食,伏案而书,有了胡床,悬腿高坐,低矮几案变身为高桌长案——为围桌就食创造了条件。'胡床'的出现,形成了'围桌而食'的合餐风俗。