食品包装材料安全性及检测技术

• 作者: 王光普 赵大红
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 食品包装材料 影响安全性的因素 检测技术
• 年，卷（期）: 2019,（22）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 130-132
• 页数: 3页
• 分类号: TS206.4
• 字数: 2897字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.22.038

摘要

随着我国经济水平的逐渐提高,人们的生活质量也得到了进一步的改善.食品与生活息息相关,食品安全直接影响着人们的生命健康,因此保障食品安全尤为重要.近几年,我国出现了多起因食品包装不合格导致的食品安全问题,食品包装是食品生产的关键环节之一,因此要对食品包装材料进行严格把关.现阶段,在食品包装材料检测方面还存在着一些问题,导致一些不符合规定的食品流入市场,需要不断提高食品安全检测技术水平.本文对影响食品安全的包装材料进行了具体分析,并且对食品包装检测技术进行了相应的讨论.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王光普		2	3	1.0	1.0
2	赵大红		2	3	1.0	1.0