食物中毒处置中金黄色葡萄球菌检测方法探究

• 作者: 邱法忠
• 来源期刊: 中国保健营养
• 关键词: 食物中毒 金黄色葡萄球菌 检测方式
• 年，卷（期）: 2019,（13）
• 所属期刊栏目: 临床研究
• 页码范围: 123
• 页数: 1页
• 字数: 360字
• 语种: 中文

摘要

目的:探究金黄色葡萄球菌的检测方法 ,以便于食物中毒处置工作的顺利进行.方法:分别采用金黄色葡萄球菌国标检测方法和金黄色葡萄球菌快速检测方法进行金黄色葡萄球菌菌悬液的检测,完成检测后对比和分析两种检测方式的结果 .结果:对102 CFU/mL浓度下的金黄色葡萄球菌悬液检测后,使用GB4789.10.2010进行3次检测的检测值(155.21±5.88)CFU/mL、(149.74±5.23)CFU/mL和(160.87±5.81)CFU/mL均明显高于使用SN/T1895-2007进行3次检测的检测值(58.65±2.21)CFU/mL、(62.33±2.06)CFU/mL和(46.87±2.35)CFU/mL(P<0.05).结论:在处置金黄色葡萄球菌食物中毒事件中,需要根据金黄色葡萄球菌的实际情况使用适当的方式进行相应的检测,有利于食物中毒问题的解决.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邱法忠		2	0	0.0	0.0