两个产地猕猴桃中Vc含量的测定

• 作者: 冯广福 李珂
• 来源期刊: 饮食保健
• 学科: 医学
• 关键词: 维生素C 紫外分光光度法 猕猴桃 含量测定
• 年，卷（期）: 2019,（5）
• 所属期刊栏目: 基础医学与调查报告
• 页码范围: 281-282
• 页数: 2页
• 分类号: R453.3
• 字数: 1586字
• 语种: 中文

摘要

目的:本文通过对两个产地猕猴桃中所含Vc的含量进行分析对比,为人们在选择品种及进行相关研究方面提供一定的参考依据.本文利用紫外分光光度法测定维生素C的含量,测得的南阳猕猴桃中的Vc含量低于新西兰猕猴桃.