课程思政视角下“食品资源循环与利用”教学改革探讨

• 作者: 孙晓红 蓝蔚青 许长华 谢晶 邱伟强
• 来源期刊: 教育教学论坛
• 学科: 教育
• 关键词: 食品资源循环与利用 课程思政 教学改革
• 年，卷（期）: 2019,（18）
• 所属期刊栏目: 特别关注
• 页码范围: 3-4
• 页数: 2页
• 分类号: G641
• 字数: 2919字
• 语种: 中文

摘要

本文在对“食品资源循环与利用”课程思政建设背景介绍的同时,提出该课程的课程建设目标与德育目标,对思政课程建设的意义予以说明,阐述了该课程的思政教学建设方法,还分享了课程改革的实践成果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢晶	上海海洋大学食品学院食品科学与工程国家级实验教学示范中心	409	4858	36.0	48.0
2	蓝蔚青	上海海洋大学食品学院食品科学与工程国家级实验教学示范中心	95	719	15.0	24.0
3	孙晓红	上海海洋大学食品学院食品科学与工程国家级实验教学示范中心	75	591	13.0	18.0
4	邱伟强	上海海洋大学食品学院食品科学与工程国家级实验教学示范中心	21	191	8.0	13.0
5	许长华	上海海洋大学食品学院食品科学与工程国家级实验教学示范中心	11	58	4.0	7.0