宜昌茶叶中高氯酸盐污染现状分析

• 作者: 刘丽 夏珍珍 夏虹 张仙 彭茂民 彭西甜 胡西洲 郑丹
• 来源期刊: 农村经济与科技
• 学科: 农学
• 关键词: 茶叶 高氯酸盐 污染 超高效液相色谱-串联质谱
• 年，卷（期）: 2019,（23）
• 所属期刊栏目: 资源·环境
• 页码范围: 35-37
• 页数: 3页
• 分类号: S571.1
• 字数: 2557字
• 语种: 中文

摘要

对湖北宜昌主要产茶区域中高氯酸盐的污染情况进行抽样,采用高效液相色谱-串联质谱法检测.结果 表明,32批次茶叶样品中,高氯酸盐的检出率为100％,所检出样品的高氯酸盐含量在0.07～1.5mg/kg之间,检出样品平均值为0.52mg/kg,低于欧洲食品安全局EFSA所建议的高氯酸盐限值.宜昌地区茶叶中高氯酸盐的浓度水平不高,污染风险可控.