反式脂肪酸诱导机体氧化应激的研究进展

• 作者: 娄峰阁 李洪龙 李省三 程宇 窦东方 薛海峰 赵鹏 陈哲 马淑丽 齐磊
• 来源期刊: 中国科技投资
• 关键词: 氧化应激 反式脂肪酸 研究
• 年，卷（期）: 2019,（25）
• 所属期刊栏目: 医药卫生
• 页码范围: 244
• 页数: 1页
• 字数: 1415字
• 语种: 中文

摘要

氧化应激是指活性氧超过细胞抗氧化能力而发生的对细胞信号转导系统乃至对大分子物质的影响.食品中反式脂肪酸的摄入可引起机体氧化应激,影响机体代谢能力,促使机体发生疾病.维持细胞内活性氧处于一个适当的生理水平,对于疾病预防有重要意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵鹏		20	34	2.0	5.0
2	薛海峰		35	93	6.0	8.0
3	程宇		31	64	5.0	6.0
4	李省三		48	117	5.0	9.0
5	娄峰阁		51	99	5.0	7.0
6	齐磊		19	5	1.0	2.0
7	马淑丽		9	21	2.0	4.0
8	李洪龙		6	0	0.0	0.0
9	陈哲		12	10	2.0	3.0
10	窦东方		1	0	0.0	0.0