超声波协同酶解法提取白术总多糖工艺优化

• 作者: 付敬菊 孟永海 孟祥瑛 秦蓁 翟春梅
• 来源期刊: 化学工程师
• 学科: 医学
• 关键词: 白术 总多糖 酶解 超声波提取
• 年，卷（期）: 2020,（3）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 18-21
• 页数: 4页
• 分类号: R917
• 字数: 3037字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16247/j.cnki.23-1171/tq.20200318

摘要

目的 应用超声波协同酶解法对白术中总多糖进行提取并进行含量测定,优化白术多糖最佳提取工艺.方法 以白术中总多糖含量为指标,分别考察复合酶种类、酶的比例、酶添加量、水浴酶解时间、料液比、超声提取时间、提取方式几个因素对多糖提取率的影响,并采用正交试验对提取工艺结果进行优化.结果 在纤维素酶:果胶酶=2:1、复合酶添加量为15mg·g-1、水浴酶解50min、超声提取1.25h时白术中总多糖提取率较高,为43.87％,高于不加酶提取白术多糖量的28％.结论 该方法提取白术总多糖时间较短、操作简单、节约溶剂,采用硫酸苯酚显色法检测快速、准确,可较好地检测白术多糖含量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孟永海		48	102	6.0	8.0
2	翟春梅		32	46	3.0	6.0
3	付敬菊		10	2	1.0	1.0
4	孟祥瑛		14	7	2.0	2.0
5	秦蓁		6	0	0.0	0.0