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摘要:
桑叶多糖是桑叶中重要的功效成分,本研究采用水提法获得桑叶多糖粗提物,savage法脱蛋白,过氧化氢脱色后,获得桑叶多糖(MLP)。体外实验结果显示MLP可以显著抑制α-葡萄糖苷酶、淀粉酶、脂肪酶活性,并对胆酸盐具有较强的结合能力。研究结果表明,MLP具有较强的降血糖和降血脂活性,有望为相关疾病的预防和治疗提供一定的辅助作用。
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文献信息
篇名 桑叶多糖的分离纯化及其体外降血糖降血脂活性
来源期刊 食品与营养科学 学科 医学
关键词 桑叶多糖 纯化 体外实验 降血糖 降血脂
年,卷(期) 2020,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 59-66
页数 8页 分类号 R28
字数 语种
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 杨柳 51 337 12.0 15.0
2 李井雷 8 0 0.0 0.0
3 付式杰 1 0 0.0 0.0
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研究主题发展历程
节点文献
桑叶多糖
纯化
体外实验
降血糖
降血脂
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品与营养科学
季刊
2166-613X
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