益生元菊粉的生理功能研究进展

• 作者: 熊欢 王华林 邹爱标
• 来源期刊: 食品与营养科学
• 学科: 工学
• 关键词: 菊粉 益生元 生理功能
• 年，卷（期）: 2020,（3）
• 页码范围: 229-235
• 页数: 7页
• 分类号: TS2

摘要

菊粉是研究最广泛的一种益生元,目前已知对肠道健康、糖脂代谢、肥胖、免疫系统等均有生理益处。本文综述了菊粉生理功能最新的研究进展,为今后进一步研究起到引导与借鉴作用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王华林	武汉轻工大学生物与制药工程学院	15	57	3.0	7.0
2	熊欢		1	0	0.0	0.0