资讯

• 作者: Carmen
• 来源期刊: 葡萄酒
• 学科: 经济
• 关键词: 酿酒师 PEARL 工作坊 永利 葡萄酒
• 年，卷（期）: 2020,（3）
• 页码范围: 96-96
• 页数: 1页
• 分类号: F42

摘要

永利圆满举办澳门首个Pearl of Burgundy盛宴1月11日,澳门首个Pearl of Burgundy葡萄酒盛宴于永利皇宫路氹盛大举行。活动当日,环球饮食界公认的创新宗师、素有“分子侍酒师”之称的Frangois Charlier亲临永利皇宫举办名酿酒师工作坊。另外,超过30位来自旧世界葡萄酒产区的顶级酿酒师也莅临永利皇宫参与葡萄酒盛宴,品尝由永利皇宫餐饮团队精心制作的六款佳肴,品味由Chartier挑选的8款来自勃艮第、香槟区以及西班牙的上等美酒,Chartier更于席间与来宾们分享他独到的葡萄酒美食搭配哲学。