葡萄酒期刊
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葡萄酒

Wine

《葡萄酒》杂志全国发行,以打造中国“葡萄酒生活家”为题材设计权威,专业。内容以专题策划、名家专栏、葡萄酒与美食搭配、葡萄酒吧和餐厅、葡萄酒人物独家采访、酒庄旅行、STYEL时尚、葡萄酒品鉴会、购买指南等领域。
主办单位:
广东时代传媒有限公司
ISSN:
1674-5523
CN:
44-1658/C
出版周期:
月刊
邮编:
510623
地址:
广州市珠江新城华利路19号远洋明珠大厦4
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  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2020年4期
    页码:  2-2
    摘要: 原本我写下的第一个标题是《2020,辞旧迎新!》,因为这是我行将告别《葡萄酒》杂志的最后一篇卷首语,也是团队的同事们承前启后,继往开来的一期。此时,新冠肺炎疫情的发展正经历着全球大流行的挑战...
  • 作者: Carmen
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2020年4期
    页码:  12-12
    摘要: 5月9日莫斯卡托葡萄酒节每年5月9日是莫斯卡托日,这个节日由全球酒业巨头嘉露家族庄园(Gallo Family Vineyards)发起,旨在宣传莫斯卡托这个品种,鼓励大家去尝试莫斯卡托。在...
  • 3. 发榜
    作者: Carmen
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2020年4期
    页码:  13-13
    摘要: 发榜理由:每年,《葡萄酒爱好者》的评审团会品鉴2万多款来自全球的葡萄酒,其中只有不到4%会被提名。“窖藏精选”是《葡萄酒爱好者》杂志的年度特色榜单之一,旨在为葡萄酒收藏者推荐一份具有陈年潜力...
  • 4. 酩言
    作者: Carmen
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2020年4期
    页码:  14-14
    摘要: 中国进口葡萄酒市场将两极分化,一面是小而美的品牌利用圈层资源在特定渠道销售,另一面是奔富、卡思黛乐等大品牌的市场集中度将越来越高。—在卡思黛乐进口商韦志丹看来,疫情过后,人们的健康意识、品牌...
  • 5. 数字
    作者: Carmen
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2020年4期
    页码:  15-15
    摘要: 伊朗20人因喝假酒死亡近日,伊朗卫生部发言人贾汗普尔称,伊朗一省份出现集体酒精中毒事件,有331人误饮假酒,其中256人因酒精中毒入院,20人死亡。原来,当地有谣言称喝酒能预防感染新冠肺炎病...
  • 作者: 梁向正
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2020年4期
    页码:  16-19
    摘要: 今年的开局虽然不如人意,但我们也终于迎来了首位中国籍女性葡萄酒大师的诞生!前朱简成为首位中国籍葡萄酒大师后,中国元素在这全球葡萄酒行业的字塔尖曰渐强大。我想很多读者会好奇,这位因为热爱“摘蘑...
  • 作者: 梁同正
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2020年4期
    页码:  20-23
    摘要: 步入四月,春曰将至,蛰伏了一个寒冬的中国酒业正在稳步恢复。年初的疫情,考验着中国酒业面对突发状况的应对能力。此间,我们看到了酒业人士“逆行”的人性光辉,也看到了酒业求变的勇敢尝试。
  • 作者: 梁向正
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2020年4期
    页码:  24-27
    摘要: 2020年初的这场疫情,冲击着我们每个人原有的生活轨迹。艰难的局面下,却往往更能折射出人性的光辉。
  • 作者: 张恬熙 梁向正
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2020年4期
    页码:  28-37
    摘要: 随着新冠肺炎疫情逐步得到全面控制,中国酒业也在逐步恢复中。这场疫情对于酒业的影响究竟有多大?为此我们采访了从生产商到进口商等多位业内人士,分析这场疫情对酒业的冲击,并为酒业的复苏提供思路。
  • 作者: 张恬熙
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2020年4期
    页码:  38-43
    摘要: 随着疫情在全球范围内的扩效。为了减少人员聚集,阻断病毒传播,不少国内外的葡萄酒大型展会都宣布了延期或取消举办。鉴于每年上半年都有许多重要的酒展,小编为大家整理出这份名单,盘点疫情下各大葡萄酒...
  • 作者: Carmen
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2020年4期
    页码:  44-47
    摘要: 2020年,直播风潮席卷多个行业。聚焦酒类行业,从生产商、经销商,到媒体平台等,许多都投身到直播中。防疫期之后,这样的直播风潮是否还会继续?不妨先看看各大品牌如何打通线上、线下,布局“后疫情...
  • 作者: 张恬熙 梁向正
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2020年4期
    页码:  48-55
    摘要: 烟花三月,春和景明之时,蛰伏了一个冬季的我们,也终于可以逐步走出家门,去享受春日的美好。万物复苏的时节,哪些美味正当时?一尝春天的味道,我们先从这家米其林一星餐厅开始。
  • 作者: 张恬熙
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2020年4期
    页码:  56-63
    摘要: 当每年春分月圆之后的第一个星期日来临时,世界各地便开始以不同的方式来庆祝一个共同的节日复活节。这个节日象征着重生与希望。再多的悲伤或不顺都会结束,春天来了一切都会迎来新的开始。
  • 作者: Annie 蔡金萍
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2020年4期
    页码:  64-67
    摘要: 曾风靡全球的波尔多葡萄酒,在中国流行了十多年之后,终于伴随着新世界的崛起,市场份额开始日渐萎缩。有时候我会想,人的味蕾是不是也有七年之痒7曾经在全球各大榜单占据绝对优势的顶级波尔多逐渐被勃艮...
  • 作者: 瓶子·Pan
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2020年4期
    页码:  68-69
    摘要: 接上一回说到,勃艮第各门各派纷纷割据各处风水宝地,占山头开宗立派,成就了中世纪勃艮第葡萄酒的鼎盛一时。勃艮第各门派之间的冲突不断,他们又秉持着什么样的心法在复杂的江湖中安身立命呢?
  • 作者: Maggie Jiang
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2020年4期
    页码:  70-71
    摘要: 疫情之下,由于形势严峻,不少行业遭受打击,每日的疫情动态牵动着每一个国人的心。有人在一线替我们筑起防疫长城,守护我们的岁月静好。最近,葡萄酒行业也引起了网友们的关注,不出去用餐,也少了很多形...
  • 作者: Tersina Shie 张恬熙(编/译) 谢得兰
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2020年4期
    页码:  72-73
    摘要: 加拿大人弗兰克斯·查迪尔有许多头衔:侍酒师、厨师、酿酒师以及酒商。我在澳门永利皇宫酒店遇到他时,他担任的是一位风味专家,正向100多位侍酒师、厨师以及媒体展示着美食和美酒风味的艺术与科学之道...
  • 作者: 陈成懿
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2020年4期
    页码:  74-75
    摘要: 你或许听说过Amamne,但这两年越来越多人提到的Appassimento又是什么鬼呢?最近越来越多学生和葡萄酒爱好者纷纷问我:“Barbera Appassimento和Montepulc...
  • 作者: 梅康妮
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2020年4期
    页码:  76-77
    摘要: 远离尘嚣的克莱尔谷位于阿德菜德以北两小时车程处,沿途风光明媚,谷内有一片郁郁葱葱的牧场,以及广阔的平原、隐秘的山谷,还有超过30个大城镇和小村庄,处处景致如画。当然,这里也少不了世界级的葡萄...
  • 作者: Annie 蔡金萍
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2020年4期
    页码:  78-83
    摘要: 你真的了解自己的口味吗?你最爱哪一个国家的葡萄酒?又最适合喝哪一个葡萄品种酿成的美酒?
  • 作者: Jennifer
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2020年4期
    页码:  84-87
    摘要: 接触过马德拉酒的人几乎都会被它迷住,无论几十年,还是上百年,它总是能保持活力。但它却始终低调,鲜为人知,今天,让人们一起体验深藏酒液中的历史魅力吧!
  • 作者: 梁向正
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2020年4期
    页码:  88-91
    摘要: “战斗民族特饮”,这可能是我们大多数人对伏特加的固有印象。事实上,伏特加的正统就是在俄罗斯。很多人以为,伏特加就是酒精加水。可我们要审诉你的是,伏特加背后的故事,可是十分精彩的哦!
  • 作者: Estela 造洋饭书(文/图)
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2020年4期
    页码:  92-93
    摘要: 红酒烩鸡本是一道起源于法国的佳肴,因易于烹饪且味美而流行于全世界,可谓是对于厨房小白非常友好的美味。同名电影《红酒烩鸡》中,男主角更是凭借这道菜,虏获无数少女芳心。学会了它,你想第一个做给谁...
  • 24. 资讯
    作者: Carmen
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2020年4期
    页码:  95-95
    摘要: 德国葡萄酒官方证书课程(初级)如果你想进一步认识德国葡萄酒,包括德国葡萄酒历史、气候、主要葡萄品种、产区、德国葡萄酒级别等,可以参加在4月8日在广州举行的德国葡萄酒官方证书课程(初级)。完成...

葡萄酒基本信息

刊名 葡萄酒 主编
曾用名
主办单位 广东时代传媒有限公司  主管单位 南方出版传媒股份有限公司
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1674-5523 CN 44-1658/C
邮编 510623 电子邮箱
电话 020-375914 网址
地址 广州市珠江新城华利路19号远洋明珠大厦4

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