巨大芽孢杆菌LB01对采后芒果炭疽病菌的抑制机制初探

• 作者: 丁从文 冯群 李春焕
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 采后芒果炭疽病菌 巨大芽孢杆菌LB01 抑制效应 作用机制
• 年，卷（期）: 2020,（10）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 131-137
• 页数: 7页
• 分类号: TS255.36
• 字数: 6540字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2020.10.022

摘要

为了探讨巨大芽孢杆菌(Bacillus megaterium)LB01对采后芒果炭疽病菌(Colletotrichum gloeosporioide)的抑制机制.采用果实针刺及体外抑菌法测定巨大芽孢杆菌LB01发酵滤液对炭疽菌的抑菌活性,利用氧化剂敏感探针(DCFH-DA)、分光光度法(spectrophotometry)、线粒体专一性染色剂(MitoTracker@Red CMTMRos)、碘化丙啶(PI)探针染色来探讨巨大芽孢杆菌LB01发酵滤液对炭疽菌孢子体内活性氧(ROS)水平、菌丝体内丙二醛(MDA)含量以及孢子内线粒体分布和孢子细胞膜完整性的影响.抑菌活性实验发现巨大芽孢杆菌LB01发酵滤液能显著抑制采后芒果发病率及病斑扩展.DCFH-DA对炭疽菌孢子内ROS染色发现,经LB01发酵滤液处理过的孢子在培养6、12 h后染色率分别为73.24％、84.31％,而对照组分别仅为65.25％、72.23％;分光光度法对MDA-TBA反应产物吸光度测试结果显示,接种后培养6h,处理组MDA含量已高达0.78 nmoL/mg,而对照组培养12 h后MDA含量仅为0.62 nmol/mg,处理组MDA含量显著升高(P＜0.05),表明细胞内部已受到ROS的严重氧化损伤.此外,MitoTracker@Red CMTMRos及PI染色结果分别表明,处理组炭疽病原菌孢子内线粒体和细胞膜完整性受到严重破坏.因此本研究的巨大芽孢杆菌LB01的抑菌机制是通过诱导ROS水平及MDA含量,损坏线粒体,破坏细胞膜完整性而达到抑菌效果,可为采后芒果炭疽病防治机理的进一步研究奠定基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李春焕		8	5	1.0	2.0
3	冯群		6	5	2.0	2.0
7	丁从文		2	0	0.0	0.0