桑叶抗氧化活性与芦丁量效关系分析

• 作者: 何婷 常艳丽 折改梅 李晓 王乐 王小萍 王秀环 范书生 许啸 闫昕
• 来源期刊: 中成药
• 学科: 医学
• 关键词: 桑叶 芦丁 提取工艺 抗氧化活性 量效关系
• 年，卷（期）: 2020,（3）
• 所属期刊栏目: 科研报道
• 页码范围: 783-787
• 页数: 5页
• 分类号: R927.2
• 字数: 4390字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-1528.2020.03.046

摘要

目的 探讨桑叶抗氧化活性与芦丁的量效关系.方法 以正交试验优选出桑叶芦丁最佳提取工艺,优化DPPH、ABTS自由基清除活性和铁离子还原能力法中最大吸收波长、显色时间和样品用量等反应条件,并测定7批桑叶抗氧化活性.采用SPSS软件对桑叶抗氧化活性和芦丁含有量进行相关性分析.结果 最佳提取工艺为乙醇体积分数90％,料液比1∶20,提取时间90 min,提取次数3次,DPPH、ABTS自由基溶液和FRAP工作液检测波长分别为516、751、594 nm,测定时间分别为120、25、70 min.桑叶抗氧化能力和芦丁含有量相关性极显著(P＜0.01).结论 芦丁含有量可用来评价桑叶抗氧化能力.