槐花中芦丁的正交提取工艺及抗氧化活性研究

• 作者: 王俊峰 董晓宁 赵强
• 来源期刊: 畜牧与饲料科学
• 学科: 医学
• 关键词: 槐花 芦丁 正交设计 抗氧化活性
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 基础科学
• 页码范围: 11-13
• 分类号: R284
• 字数: 2988字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-5190.2010.02.005

摘要

以芦丁的紫外最大吸收波长510 nm为指标,进行正交试验设计,筛选出从槐花中提取芦丁的最佳工艺参数,将芦丁用超氧负离子自由基清除法进行抗氧化活性试验.结果表明,醇提法提取工艺最为理想,其工艺参数为:乙醇浓度80%、乙醇用量100 mL、振荡温度45 ℃,该工艺提取出的芦丁含量最高可达11.6%;芦丁对超氧负离子自由基O2-·的清除作用呈量效关系,清除作用的IC50值为:0.030 5 g/L,存在显著性差异(t =2.93,P < 0.05).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	董晓宁	天水师范学院生命科学与化学学院	46	270	9.0	14.0
2	赵强	甘肃工业职业技术学院化学与环境工程系	30	172	8.0	12.0
3	王俊峰	西北师范大学化学化工学院	5	42	4.0	5.0