基于量子点二抗偶联物的荧光免疫分析法测定牛奶中的氨苄青霉素

• 作者: 刘晓露 尹致丹 李阳 樊霞 王石 肖志明
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 量子点 氨苄青霉素 牛奶 残留检测
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 所属期刊栏目: 食品分析与检测
• 页码范围: 479-486
• 页数: 8页
• 字数: 5342字
• 语种: 中文

摘要

目的 建立基于量子点二抗偶联物的荧光免疫分析法测定牛奶中的氨苄青霉素.方法 采用共价偶联的方法将Qdot 655红色荧光量子点(quantum dots,QDs)与二抗偶联,利用制备好的QDs-_抗偶联物代替传统酶标二抗应用到检测牛奶中氨苄青霉素残留检测的荧光免疫分析方法中,并将该方法的测定结果与酶联免疫吸附法(enzyme linked immunosorbent assay,ELISA)和高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)的测定结果进行比较.结果 该方法的50％抑制浓度(IC50)为8.3 μg/L;检测限为2.5 μg/L.空白牛奶加标回收率为94.0％-1 06.2％,变异系数为2.1％～9.2％.实际样品测定结果表明:该方法与ELISA法和HPLC法测定的结果相比无下显著差异(P>0.05).结论 该方法准确、灵敏,适用于牛奶中氨苄青霉素残留的检测.