超高效液相色谱-质谱/质谱法测定葡萄酒中?安赛蜜含量的不确定度评估

• 作者: 李莉 王智玮
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 安赛蜜 不确定度 超高效液相色谱-质谱/质谱法
• 年，卷（期）: 2020,（6）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 115-116
• 页数: 2页
• 字数: 1054字
• 语种: 中文

摘要

按照SN/T 3538-2013《出口食品中六种合成甜味剂的检测方法 液相色谱- 质谱/ 质谱法》对葡萄酒中安赛蜜的含量进行测定.在期间精密度的测量条件下,通过加标回收实验数据对葡萄酒中安赛蜜测定结果进行不确定度评估.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王智玮	上海市酒类产品质量检验中心有限公司	2	1	1.0	1.0
2	李莉	上海市酒类产品质量检验中心有限公司	5	11	2.0	3.0