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摘要:
传统红枣干制多采用自然晾晒方式进行,受天气因素影响大,加工周期长,易受污染,成品质量差,劳动强度大,正逐步被人工烘干方式所替代.基于一种自控热泵红枣烘干房的研究,介绍了烘干房的系统结构、电气控制、干制加工及其工艺过程.利用该设备和工艺烘干红枣,其成品色泽优于传统自然晾晒,卫生程度与生产效率远高于传统方式,为红枣工厂化生产奠定基础.
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关键词云
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文献信息
篇名 自控热泵红枣烘干房的研究
来源期刊 现代农机 学科
关键词 红枣干制 自动控制 空气能热泵 烘干房 烘干工艺
年,卷(期) 2020,(2) 所属期刊栏目 技术设计与试验应用
研究方向 页码范围 44-46
页数 3页 分类号
字数 2367字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 党凯锋 14 29 3.0 5.0
2 张鹏霞 14 29 3.0 5.0
3 杨震 19 38 4.0 5.0
4 曹希凡 11 11 2.0 3.0
5 邹超 19 39 4.0 5.0
传播情况
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研究主题发展历程
节点文献
红枣干制
自动控制
空气能热泵
烘干房
烘干工艺
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
现代农机
双月刊
1674-5604
33-1357/S
16开
浙江省宁波市钱湖南路8号浙江万里学院内
1983
chi
出版文献量(篇)
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