碱热法辅助提取圆红冬孢酵母油脂

• 作者: 李强 赵宗保 黄其田
• 来源期刊: 可再生能源
• 学科: 农学
• 关键词: 微生物油脂 油脂提取 圆红冬孢酵母 生物柴油
• 年，卷（期）: 2020,（11）
• 页码范围: 1421-1426
• 页数: 6页
• 分类号: TK6|S216.3
• 语种: 中文

摘要

文章采用圆红冬孢酵母进行油脂发酵,并研究以其湿菌泥为原料,采用NaOH热辅助破壁进行油脂提取的方法.研究结果表明:当NaOH添加量为0.2 g/g时,样品经过78℃水浴处理3 h并用乙酸乙酯萃取,油脂提取率可达到99.3％;碱热法所得油脂的脂肪酸组成和中性脂含量与酸热法无显著差异.因此,碱热法是一种以湿菌泥为原料直接进行油脂提取的新方法,具有良好的应用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李强	中国科学院大连化学物理研究所	307	4416	30.0	55.0
2	赵宗保	中国科学院大连化学物理研究所	38	1001	14.0	31.0
3	黄其田	中国科学院大连化学物理研究所	1	0	0.0	0.0