鹌鹑的营养价值及其国内发展现状

• 作者: 李丽 王绍平 田茂秀 罗燕 陆龙波 马旋
• 来源期刊: 甘肃畜牧兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 鹌鹑 发展历史 营养价值 发展现状
• 年，卷（期）: 2020,（8）
• 所属期刊栏目: 综述专论
• 页码范围: 25,38
• 页数: 2页
• 分类号: S839
• 语种: 中文

摘要

鹌鹑为我国古老食用禽之一,其肉、蛋制品食用营养性丰富、价格实惠,深受消费者的欢迎,鹌鹑因而得到了大量养殖,推动了鹌鹑养殖产业发展.本文从鹌鹑的发展历史、营养价值与功效及其在国内的发展现状进行探讨.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陆龙波		7	0	0.0	0.0
2	李丽		46	41	4.0	5.0
3	罗燕		7	10	1.0	3.0
4	马旋		4	0	0.0	0.0
5	田茂秀		2	0	0.0	0.0
6	王绍平		2	0	0.0	0.0