高效液相色谱-质谱联用法快速检测中成药和保健食品中非法添加的12种减肥类药物

• 作者: 刘静 姜鑫 曲绪楷 王震红
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 液相色谱-离子阱质谱联用法 非法添加 减肥类药物 保健食品
• 年，卷（期）: 2020,（8）
• 所属期刊栏目: 食品分析与检测
• 页码范围: 2518-2523
• 页数: 6页
• 字数: 3968字
• 语种: 中文

摘要

目的 建立高效液相色谱-离子阱质谱联用法测定保健食品中非法添加的12种化学减肥药物(去甲伪麻黄碱、伪麻黄碱、甲基麻黄碱、咖啡因、安非他明、甲基安非他明、氯卡色林、芬氟拉明、酚酞、比沙可啶、氟西汀、布美他尼)的分析方法.方法 采用资生堂CAPCELL-PAK C18色谱柱(4.6 mm×150 mm,5μm),梯度洗脱:流动相A为含0.1％冰乙酸的0.02 mol/L乙酸铵溶液,流动相B为甲醇,流速:0.5 mL/min;扫描方式为正离子扫描;通过与对照品色谱图和质谱图的对比,对样品中非法添加的化学药物进行定性鉴别.结果 本法检测上述12种化学物质,各化合物色谱峰之间分离度良好,方法的检出限为0.2～0.5 ng/mL.33批样品中,2批检测出酚酞.结论 该方法灵敏、选择性强、快速,可用于中药材和保健食品中非法添加的减肥化学药品的定性检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王震红		20	50	4.0	5.0
2	姜鑫		10	16	3.0	3.0
3	刘静		8	14	3.0	3.0
4	曲绪楷		2	3	1.0	1.0