食品理化检验中样品前处理技术的应用

• 作者: 柯尚义
• 来源期刊: 质量安全与检验检测
• 学科: 工学
• 关键词: 食品理化检验 样品前处理 技术探析
• 年，卷（期）: 2020,（6）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 91-93
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.3
• 语种: 中文

摘要

本文对接受食品理化检验的样品应用微波消解手段进行前处理,以建立操作要求相对简单且成本较低的样品前处理方法.在食品样品前处理的过程中要合理调整并控制微波消解的相关参数,包括温度、消解时间、消解压力,另一方面也要控制试剂量的选择程度,防止消解液发生赶酸的变化,简化整个操作步骤从而争取整体检测的效率,确保检测所得数据的准确性与稳定性.食品检测前样品处理采取微波消解方法,严格控制消解过程中的参数变化,调整检测程序,可以保障检测效率.