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保健佳蔬说莴苣
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摘要：
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莴苣保健蛋糕的研制
莴苣
蛋糕
生产工艺
果蔬功能因子及保健食品的发展
果蔬
功能因子
保健食品
现状
发展趋势
莴苣花青素研究进展
莴苣
花青素
生物合成
调控
功能性食品
综述
特色果蔬生物活性物质功能及对高血压的保健功效
果蔬
生物活性物质
高血压
保健
内容分析
关键词云
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期刊影响力
养生月刊
主办单位：
浙江省中医药研究院
出版周期：
月刊
ISSN：
1671-1734
CN：
33-1265/R
开本：
大32开
出版地：
浙江省杭州市天目山路132号
邮发代号：
32-12
创刊时间：
1980
语种：
chi
出版文献量（篇）
8330
总下载数（次）
3
总被引数（次）
686
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