不同碳氮源对金针菇液体菌种培养的影响

• 作者: 刘路明 姚强 宫志远 张柏松 李瑾 杨鹏 谢红艳 韩建东 黄春燕
• 来源期刊: 山东农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 金针菇 液体菌种 碳源 氮源
• 年，卷（期）: 2020,（11）
• 所属期刊栏目: 耕作栽培·生理生化
• 页码范围: 138-140
• 页数: 3页
• 分类号: S646.1+5
• 语种: 中文
• DOI: 10.14083/j.issn.1001-4942.2020.11.029

摘要

以生产中常见的大宗物料为原料进行金针菇液体菌种培养比较试验,以明确不同碳、氮源对金针菇液体菌种培养的影响.结果表明金针菇液体菌种培养最佳碳源是赤砂糖,适宜添加量为2％;最佳氮源是豆奶宝,适宜添加量为3‰.