食品中红2G、二甲基黄、二乙基黄工业染料的同时测定

• 作者: 刘漾伦 徐文泱 梁锋 王凯 赵红清
• 来源期刊: 食品与机械
• 关键词: 同时测定 红2G 二甲基黄 二乙基黄
• 年，卷（期）: 2020,（8）
• 所属期刊栏目: 安全与检测
• 页码范围: 62-66,81
• 页数: 6页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13652/ji.ssn.1003-5788.2020.08.011

摘要

建立了肉制品、豆制品、调味品中红2G、二甲基黄和二乙基黄的高效液相色谱及液相色谱—质谱联用测定方法.结果 表明,红2G的检出限为0.5 mg/kg,二甲基黄、二乙基黄的检出限均为0.1 mg/kg,回收率为80.7％ ～91.8％,相对标准偏差为3.8％ ～7.8％.