茉莉花茶窨制工艺的延伸和创新

• 作者: 陈威威
• 来源期刊: 农家致富顾问
• 关键词: 茉莉花茶 窨制工艺 创新
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 154-155
• 页数: 2页
• 字数: 3066字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-9902.2020.02.154

摘要

茉莉花茶的窨制工艺,是目前茶艺技术的关键所在,因此在进行茶叶制作的研究过程中,茉莉花茶的窨制也应该引起有关人员方面足够的重视.综合目前的情况而言,茉莉花茶的窨制工艺已经呈现出了较好的态势,但是从窨制的技艺角度来看,如今的茉莉花茶工艺延伸和创新方面,还存在一定的上升空间,需要在今后的研究过程中加以改进和重视.本文主要结合茉莉花茶传统窨制的工艺技巧,对当前茉莉花茶深加工和茶叶的窨制工艺改进提出了几点建议,期望能够起到理论性的帮助.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈威威		5	0	0.0	0.0