纳米技术在食品科学工程中的体系构建

• 作者: 卢浪
• 来源期刊: 湖北农机化
• 关键词: 纳米技术 食品科学工程 体系构建
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 所属期刊栏目: 技术推广
• 页码范围: 81
• 页数: 1页
• 字数: 1644字
• 语种: 中文

摘要

纳米技术是从20世纪开始兴起的,属于高新科技中的一种,发展前景十分可观.至今,纳米技术已经在医学、食品、化工等多个领域有所涉及.在食品科学工程当中,纳米技术也有所应用,从纳米技术的提出一直到开发,纳米技术出现了很多的新词汇和新材料.纳米技术里面涵盖了多个学科内容,目的在于追随和满足人类的需求,而在食品科学工程当中使用,也满足了人们对于食品的需求.本文对纳米技术在食品科学工程中的体系构建进行分析,供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	卢浪	湖北大学知行学院	1	0	0.0	0.0