45℃稳温时间对烤后烟叶质量的影响

• 作者: 张闯 管恩娜 许威 黄平香
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 烟叶质量 定色期 45℃稳温时间
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 所属期刊栏目: 贮运加工·检测分析
• 页码范围: 181-183
• 页数: 3页
• 分类号: TS44
• 字数: 2396字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2020.04.05

摘要

为进一步提高密集烤房烟叶烘烤质量,减少烤后烟青杂比例,以云烟87品种为材料,在定色前期时间相同的条件下,研究了密集烘烤45℃稳温时间长短对烤后烟叶外观质量、化学成分协调性、等级结构及均价的影响.结果表明,在烘烤过程中,下部烟叶在45℃稳温5 h,中部烟叶稳温8 h,上部烟叶稳温12 h,可以改善烟叶的外观质量,有利于提高烟叶的等级结构,减少青杂烟叶比例,但随着45℃稳温时间的延长,烟叶颜色趋淡,橘黄烟叶比例有降低趋势.各处理对烤后烟叶化学成分协调性的影响以45℃温度点处下部叶不延长或稳温5h、中上部叶不延长表现较为协调,但是否与田间差异有关,还需进一步研究.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许威		12	9	2.0	3.0