扬台饮食文化交流的思路研究

• 作者: 吴雷
• 来源期刊: 大众标准化
• 关键词: 美食之都 饮食文化 交流
• 年，卷（期）: 2020,（20）
• 所属期刊栏目: 学术论坛
• 页码范围: 127-128
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

2019年扬州成功入选"世界美食之都",为扬州的发展带来了新的机遇,为扬州打造国际化旅游城市提供了新的平台.扩展了餐饮业的发展路径,提高了传统服务业的城市竞争力,对传统服务业发展具有鲜明的意义和价值,也为扬州和台湾在饮食文化交流提供新的机遇.通过扬台之间的不断交流,提高两岸对饮食文化的认知,使扬台之间的文化得以融合与发展.