食品安全检测问题及其改善措施

• 作者: 王同华
• 来源期刊: 科学技术创新
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 安全检测 对策
• 年，卷（期）: 2020,（9）
• 所属期刊栏目: 创新创业论坛
• 页码范围: 189-190
• 页数: 2页
• 分类号: TS207
• 字数: 2217字
• 语种: 中文

摘要

民以食为天,食品安全是人们十分关注的问题,有毒的食品会危害到人们的身体健康,进而引发社会恐慌.由于食品的种类较多,来源也十分复杂.从食品生产到加工,再到进入贩卖市场,影响到食品安全的因素层出不穷,一旦有某个环节出现异常,就可能导致食品出现质量问题.目前食品检测技术应用十分广泛,是保障食品安全的重要手段,为人们的生活提供了可靠的保障.本文介绍了食品安全检测技术的应用价值,并讨论了其中存在的不足,提出切实可行的优化建议,希望能为食品安全研究提供新思路.