坐席

• 作者: 连忠照
• 来源期刊: 农家参谋
• 年，卷（期）: 2020,（34）
• 所属期刊栏目: 美丽乡村
• 页码范围: 76
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

关中人赴宴吃酒谓之坐席. 乡人无事一般不惊动亲邻,若请客必有大事——或孩子满月、结婚,或老人割寿材、丧葬.前者是家族新生命的诞生,关系血脉延续;后者是老辈生命最后的告别.一生一死,容纳了生命的两端,都属于隆重的大事,需得郑重其事,设宴款待前来的远亲近戚. 坐席就有坐席的规矩.酒宴的前一天,先设酒请来族里德高望重的老人主持大事,商议安排各项执事.谁负责采买,谁负责迎客,谁负责端茶送水、端盘子上菜,谁专意为客人看酒,诸事都要安顿停当.