浅谈影响食品检验准确性的因素

• 作者: 宋巍 杨颖
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 年，卷（期）: 2020,（26）
• 所属期刊栏目: 行业研究
• 页码范围: 24-25
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

随着经济快速发展,人们生活水平逐渐提升,对食品安全的要求越来越高,所以,只有从检测源头对食品进行有效的管控,才能有效确保人们的健康,且此类问题也是食品安全监管部门需要研究和完善的重点.本文具体对食品检测的重要性、影响食品检验准确的因素及改善的方法进行了讲解,以供参考.