食品质量管理中食品安全风险分析的作用探讨

• 作者: 何敬顺 马劲
• 来源期刊: 商品与质量
• 关键词: 食品质量管理 食品安全风险分析 重要作用 强化管理措施
• 年，卷（期）: 2020,（20）
• 所属期刊栏目: 质量安全
• 页码范围: 220
• 页数: 1页
• 字数: 2124字
• 语种: 中文

摘要

食品质量管理极为重要,管理与人民的生命安全有密切关联性.这项管理中引入安全风险分析机制,对食品生产和流通各个环节进行密切监控,掌控可能给人体安全带来风险因素,然后有效去化解,从而保证食品安全可靠,让人民买的放心,吃有健康保障的食品,从而确保食品质量管理具有实效性.本篇文章以食品质量管理为研究对象,分析在过程中运用食品安全风险分析的作用,并针对强化这个部分安全风险防控提出措施,仅供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马劲		1	0	0.0	0.0
2	何敬顺		4	0	0.0	0.0