"动态互动"教学模式在食品加工实验课程中的探索和实践

• 作者: 张嫱 张怀予 徐小春 王军节
• 来源期刊: 教育教学论坛
• 学科: 教育
• 关键词: 动态互动 教学模式 食品加工
• 年，卷（期）: 2020,（26）
• 所属期刊栏目: 实验平台
• 页码范围: 387-388
• 页数: 2页
• 分类号: G642.423
• 字数: 2135字
• 语种: 中文

摘要

为探讨"动态互动"教学模式在食品加工实验课程的改革举措,结合课程实际情况,从划分内容、教学展开、动态互动、细化指标等方面对食品加工实验课进行探索和实践."动态互动"教学模式的应用对提升学习积极性,创新意识和能力具有一定的推动作用,有助于高校食品人才培养目标的实现.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张嫱	北方民族大学生物科学与工程学院	17	107	8.0	10.0
2	张怀予	北方民族大学生物科学与工程学院	3	2	1.0	1.0
3	王军节	北方民族大学生物科学与工程学院	6	3	1.0	1.0
4	徐小春	北方民族大学生物科学与工程学院	4	4	1.0	2.0