论食品安全风险分析在食品质量管理中的应用

• 作者: 梁梁
• 来源期刊: 汽车博览
• 关键词: 食品安全 质量管理 监督 生产环境 食品安全法规
• 年，卷（期）: 2020,（14）
• 所属期刊栏目: 百科纵横
• 页码范围: 234
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

随着社会的不断进步和人民生活水平的提高,人们对食品的追求已不再局限于"饱足",而是更多地要求"吃好",不仅注重食品的营养搭配,而且更加注重食品的安全.食物供给打破了地区的界限.虽然给人们提供了更多的食品体验,但也增加了食品安全隐患.食品安全风险分析是我国食品质量管理最有效的手段.