食品微生物检验的影响因素和控制分析

• 作者: 冯艳丽
• 来源期刊: 商品与质量
• 关键词: 食品微生物 影响因素 控制要点
• 年，卷（期）: 2020,（29）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 152
• 页数: 1页
• 字数: 1956字
• 语种: 中文

摘要

随着社会的发展和人民生活水平的提高,越来越多的人开始关注食品安全与健康.影响食品安全卫生的因素很多.食品不安全将对人们的生活产生重大影响,因此必须结合具体要求做好微生物检验工作.本文研究了食品微生物检验的影响因素,分析了食品微生物检验的质量控制,希望能为食品微生物检验人员的实际工作提供一些参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯艳丽		2	0	0.0	0.0