亚硝酸盐食物中毒检测中快速检测技术的运用探究

• 作者: 张建波
• 来源期刊: 中国保健营养
• 关键词: 亚硝酸盐 食物中毒 快速检测技术 运用
• 年，卷（期）: 2020,（26）
• 所属期刊栏目: 调查分析
• 页码范围: 288-289
• 页数: 2页
• 字数: 788字
• 语种: 中文

摘要

亚硝酸盐食物中毒检测中快速检测技术的运用,能够为预防和监管工作提供相关依据,利用快速检测方法 能够对患者吃剩的食物进行快速检测,能为初步判断食物中毒原因提供有效依据,为患者治疗方案的确定具有重要影响,从而使患者能够得到有效的治疗,最终降低亚硝酸盐食物中毒患者的死亡率,因此快速检测技术的应用具有重大的意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张建波		2	0	0.0	0.0