葡萄糖氧化酶生物相容性及对致病菌抑菌效果研究

• 作者: 张楠 李雪平
• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 农学
• 关键词: 菌酶结合 抑菌 生物相容性 饲料添加剂
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 页码范围: 43-46
• 页数: 4页
• 分类号: S85

摘要

本文主要研究了不同浓度GOD对大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、产气荚膜梭菌的抑制效果及与粪肠球菌、植物乳杆菌、酿酒酵母、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌的生物相容性,结果显示:当GOD达到20U/ml(g)时,对沙门氏菌,金黄色葡萄球菌,产气荚膜梭菌抑菌效果较好,对大肠杆菌抑菌效果较差,在常规微生态添加浓度下,与几种益生菌生物相容性良好,对菌酶结合使用具有一定的指导意义。