发酵全混合饲料在绵羊体外瘤胃发酵中对纤维降解率、纤维降解菌数量及发酵特性的影响

• 作者: 王超 薛树媛 李九月 韩红燕
• 来源期刊: 饲料工业
• 关键词: 发酵全混合饲料 体外瘤胃培养 纤维降解菌 挥发性脂肪酸 干物质降解率
• 年，卷（期）: 2021,（5）
• 所属期刊栏目: 反刍动物营养专栏
• 页码范围: 14-18
• 页数: 5页
• 分类号: S816.32
• 语种: 中文
• DOI: 10.13302/j.cnki.fi.2021.05.004

摘要

试验利用发酵全混合饲料(fermented total mixed ration,FTMR)和未发酵的全混合饲料(total mixed ration,TMR)为发酵底物,探讨2种饲料在绵羊体外瘤胃培养6 h和24 h对产气量、纤维降解率、纤维降解菌数量以及瘤胃发酵特性的影响.结果表明:培养6 h后,FTMR组的气体生成量极显著低于TMR组(P<0.01),乙酸、丙酸以及总挥发性脂肪酸的生成量显著高于TMR组(P<0.05).培养24 h后,FTMR组干物质和中性洗涤纤维降解率极显著高于TMR组(P<0.01),pH值显著低于TMR组(P<0.05),乙酸含量极显著高于TMR组(P<0.01),丙酸和总挥发性脂肪酸的含量显著高于TMR组(P<0.05),两种重要的纤维降解菌Ruminococcus albus和Ruminococcus flavefaciens的拷贝数极显著高于TMR组(P<0.01).说明TMR经过发酵处理后可以提升纤维降解菌数量、干物质和中性洗涤纤维降解率、促进瘤胃发酵.