高效液相色谱法测安徽产地茶叶中咖啡因的含量

• 作者: 王船英 邾枝花 季婷婷 许玉芳
• 来源期刊: 泰山医学院学报
• 关键词: 高效液相色谱法 茶叶 咖啡因 含量
• 年，卷（期）: 2021,（4）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 261-263
• 页数: 3页
• 分类号: R917
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-7115.2021.04.006

摘要

目的 比较安徽不同产地共5批茶叶中咖啡因的含量.方法 利用高效液相色谱法,流动相:甲醇-水(40:60),流速1ml/min,检测波长271nm.结果 安徽各产地茶叶中咖啡因的含量均超过5％.结论 该实验方法简单,过程便捷、准确,重现性好.可用于茶叶中咖啡因含量的检测.本实验为继续深入研究安徽茶叶质量和以茶叶为原料进行深加工提供参考.