食用农产品快检体系的建立及在基层应用中的探讨

• 作者: 姜文君
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 食用农产品 快速检测 快检体系 基层应用
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 所属期刊栏目: 科技文苑
• 页码范围: 71-73
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

近年来,食用农产品中农兽药残留所导致的一系列食品安全问题受到了各级政府的重视,并将农产品快速检测实验室建设作为重点民生实事工程.此举虽然使快检技术迅速推广并拓展了快检队伍,但食用农产品快检体系仍存在不健全、不完善的问题,百姓依旧认为食用农产品的质量安全现状与检测数据不符.为此,本文基于基层食用农产品快检体系建设的现状来分析其建设过程中存在的主要问题及需求,并提出体系建设的意见和思路以供参考.